一、软件开发背景

酸马奶蒙古语称为“策格”，是一种以鲜马奶为原料，经发酵工艺制成的养生饮品，富含维生素、微量元素和多种氨基酸，具有酸甜可口、乳香浓郁等特点。根据现代科学实验分析，酸马奶还有养血安神、促进消化液分泌的功效，对高血压、肺结核、慢性胃炎、糖尿病等疾病有显著疗效。
 

随着酸马奶生产的现代化与自动化，大大提高了酸马奶生产的效率与质量。酸马奶需要CIP系统、融冰系统、杀菌系统、调配系统、发酵存储系统、纯水系统六个系统协同配合进行生产，而六个系统占地面积较大，人工监控生产会出现增加人力成本、可靠性不稳定的缺陷，因此北京欧倍尔软件技术开发有限公司开发了酸马奶工艺数据显示与控制系统，此系统可将酸马奶生产过程中的温度、pH值、酸度等关键参数集中显示到一块屏幕上，用户可直观监控酸马奶的生产状况，当生产设备出现故障时，系统会在屏幕上报警提示。此系统可靠性高，并且减少了生产过程中的人力成本。
 

二、软件简介

酸马奶工艺的数据显示与控制系统是一个集成了数据采集、显示及控制的先进系统。该系统能够实时监测马奶发酵过程中的温度、pH值、酸度等关键参数，确保工艺精准执行。通过直观的数据展示界面，操作人员能迅速了解生产状态，并依托自动化控制功能，及时调整工艺条件，提升酸马奶品质与生产效率。
 

 
 

四、软件内容

1、数据展示

软件读取CIP系统、融冰系统、杀菌系统、调配系统、发酵存储系统、纯水系统六个系统的运行数据，将读取的数据集中展示。

2、运行状态展示

在详情页中酸马奶工艺的数据显示与控制系统会展示现场设备的运行状态，以融冰系统为例，系统可以详细展示出融冰系统中各个泵、气动阀的当前状态以及罐体中液体的液位。使生产者直观了解各个系统的运行状态。

3、故障报警

酸马奶工艺的数据显示与控制系统接入了生产过程各个系统的报警信号，当运行过程中某个系统出现故障时，酸马奶工艺的数据显示与控制系统会将报警点展示在软件中，生产者可根据软件中报警信息确定报警位置，做到对报警及时处理，减少因故障造成的损失。
 

 
 

五、软件功能

1、数据读取功能

软件通过opc协议读取PLC中数据显示于软件中，也可实现数据控制功能，点击软件数据框，可进入输入框，使用键盘输入数字后点击确定即可将输入数值传输给PLC。

2、远程开关机

纯水系统设计有远程开关机功能，使用者可在软件纯水系统界面点击远程开关按钮远程控制控制器的开关机。

3、数据分析

每个系统都带有数据分析小窗，该窗口显示系统中重要数据变化的曲线图

六、软件应用

酸马奶工艺的数据显示与控制系统通过opc通信协议和485通信协议读取厂区设备运行过程中的数据，并对数据进行展示与处理。作为一款可定制的上位机软件不仅仅能够应用于酸马奶的生产中，还适用于各类自动化生产场景中，例如机械制造、食品加工、水处理等生产场景。
 

 
 

七、软件硬件配置

为保证仿真软件（PC版）能够流畅稳定运行，电脑配置推荐如下：

（1）i5及以上处理器，或同等配置AMD处理器

（2）8G内存

（3）GTX950及以上显卡

（4）固态硬盘500G

（5）显示器：1920*1080分辨率
 

 

八、半实物仿真

酸马奶工艺的数据显示与控制系统使用opc通信协议与现场五台西门子S7-200进行数据通信，实时监控CIP系统、融冰系统、杀菌系统、调配系统、发酵存储系统的现场生产数据和设备运行状态。使用485通信协议与纯水系统控制器进行数据通信，实现纯水系统运行状态监控，并且可实现对设备的开关机控制。
 

 
 

酸马奶工艺数据显示与控制系统是北京欧倍尔软件技术开发有限公司针对锡林郭勒盟蒙医医院酸马奶生产需求而开发的先进系统。该系统集成了数据采集、显示及控制功能，实现了对生产过程的全面监控，提高了生产效率和产品质量。同时，该系统具备高度的可靠性和灵活性，适用于多种自动化生产场景，为企业的智能化转型提供了有力支持。